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主婦だけど料理が苦手。どうして毎日がこんなに苦痛なの…

      2017/02/28

主婦だけど料理が苦手。どうして毎日がこんなに苦痛なの…

主婦だからと言って料理が得意なわけじゃない。

料理を作るのが苦痛。

献立を考えるのが大変。

だけど、主人も子供も文句ばかり。

料理が苦手で何が悪いの!

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料理が苦手で離婚を考える主婦

私は専業主婦で、夫婦と子供一人の家族三人で暮らしています。

そんな私は最近食事の準備がものすごく苦痛で悩んでいます。

それというのも結婚前、実家暮らしだった頃に母から料理を学ぶ機会がなく、おまけに家の手伝いもほとんどせず育ってきたからです。

また母自身あまり料理は得意な方ではありませんでした。

そんなわけで私も料理を作ること自体が苦手になってしまったのです。

そのうえ、私自身が食にそれほど興味がないので、もっとおいしいものを作りたいという気持ちも湧いてきません。

ですが主人は毎日晩酌をすることもあり、そのおつまみも五品程度は用意しないと不服そうにしています。

さらに主人の母、私にとっては義母が美食家で料理上手なため、主人はどちらかといえば舌が肥えています。

そんなわけで最近では料理を作ることが苦痛なうえにプレッシャーとなって、夕食の準備のたびに気分が悪くなる始末です。

もちろんこのままではダメだと思ってはいるのですが、だからといって料理を頑張って覚えようという気にもなれません。

料理が苦手な主婦の特徴は?

今まで料理を作ってこなかった方が、結婚をしたからと言っていきなり上手く料理を作れと言われてもそれは無理ですよね。

ですから少しずつ作ることに慣れていくしかないと思うのですが、その前に料理を覚える気もなく、さらに夕食準備のたびに辛い思いをされているとのことですので、まずは気持ちを切り替えてみてはいかがでしょうか。

例えば料理ベタな人に案外多いのが、難しく凝った料理を作ろうとすることです。

料理をあまりしたことがないからこそ調理の難易度が分からず、最初から難しい料理に挑戦してしまうのでしょう。

もしかしたらあなたも凝った料理を頑張って作ろうとしていませんか?
しかしまずは基礎ができていないと、いきなり難しい料理を作れるわけもありません。

さらに料理ベタな人はレシピ通りに作らず自分流にアレンジしてしまい、結果的に不味い料理が出来上がってしまうなんてケースもあります。

ですからまずは自分にできる範囲で手間のかからない簡単な料理から始めてみることをオススメします。

こうして料理の基本をまず覚えることが大切ではないでしょうか。

料理が苦手な主婦の克服方法

料理を作る工程が面倒で嫌いだという女性は、自分の食べたいものを作るようにしましょう。

自分のために料理をするのです。

それなら作り終えた後に自分の食べたいものを食べられるという、いわばご褒美が待っていることになります。

もちろんいくら食べたいものとはいえ、難しい料理を作るとなるとまた面倒に感じてしまうでしょうから、できるだけ簡単な料理を選ぶのが良いでしょう。

ただ料理を作るのがとにかく苦手な方もいますよね。

その場合には簡単な料理だろうと苦手意識が先に立ち、なかなか作りたいという意欲が沸かないかもしれません。

ですが最近では便利なキッチングッズがたくさんあります。

例えば包丁で皮を剝かなくてもピーラーなら簡単に剝けますし、火を使わず電子レンジだけで調理の出来るレシピだってあります。

またスーパーに行けばカット野菜なども売っていますから、そういったものを上手に活用すれば、それほど手間暇かけず料理を作れるはずです。

とにかくまずは苦手意識を失くし、楽しんで料理を作ることを目指してください。

苦手なら完璧に作らなくてもいい

苦手な料理は無理して一から作る必要はないと思います。

そして工夫次第で難しい料理も案外簡単にできるものです。

例えば忙しくて料理を作る暇がないなら、時間のある時に多めに作っておき、冷凍保存をしてストックしておくという方法もあります。

また市販のカット野菜や冷凍食品、ソースやたれを活用するという手もあります。

こうしたものはコンビニやスーパーに行けば簡単に手に入りますし、ひと手間加えるだけで手抜き料理に見えることもありませんよ。

我が家の場合には酢豚を作るとしたら、市販の酢豚の素に野菜などの食材を切って合わせるだけといったレシピや、鍋なら具材を切ってあとは市販の鍋用スープを入れるだけといったものをよく作っていますよ。

市販のこうした調味料なら失敗することもないですし、家族も皆喜んで食べてくれます。

料理を作るというのは毎日のことですし、この先何十年もそれが続くのですからたまには手抜きをして主婦もラクをしましょう。

毎日の料理が苦痛にならない様に

私はまだまだ主婦として未熟なのですが、世の中のベテラン主婦の皆さんは料理に関して様々な工夫をしておられるようです。

例えば毎日一から料理を作るのは大変だからと、時間のある時にまとめて常備菜を作っておく、あるいは野菜やお肉、その他下ごしらえの必要な食材は数日分まとめて先に下ごしらえをしておくというようなことです。

これだけでも日々の負担はずいぶん減りますよね。

私自身、そうしたベテラン主婦の方を見習って、まとめて買っておいた野菜を三日分ほど先に切っておいたり、購入してきたお肉を先に全部切って小分けにしておくといったことをしています。

そういえば以前「スーパー主婦」と呼ばれる女性が雑誌で紹介されていたのですが、すごく良いことを言っていました。

それが「常備菜を作ったり野菜をまとめて切っておくのは未来の自分のためだ」という言葉でした。

確かに今頑張っておけば未来の自分はラクができるんですよね。

なので時間や余裕があるときにこうした工夫をしてみてはいかがでしょう。

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