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時事ネタ斬

食べ物で改善したい!高血圧・低血圧の食事で気をつけること。

      2015/07/27

食べ物で改善したい!高血圧・低血圧の食事で気をつけること。

健康を保つために何より大切なのがバランスの良い食事です。

体調を崩してから後悔しないよう、血圧改善のための食事・食べ物をあげてみました。

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高血圧の食事療法

塩分の摂り過ぎが血圧を上昇させてしまうので、塩分控えめの味付けを心がけないといけません。
また、「減塩食」にするとともに、野菜や果物を積極的に摂ることも大切です。
野菜には、血圧を下げる効果(作用)があると言われている「カリウム」「マグネシウム」「食物繊維」が、そして、果物にはナトリウムの排泄を促す「カリウム」が豊富に含まれているんです。

塩分控えめの味付け「減塩食」を心がけ、野菜や果物を積極的に摂る他、コレステロールや飽和脂肪酸の多い食品を控える、肥満を解消する、お酒の飲み過ぎに注意する、など、高血圧の食生活(食習慣)の改善のポイントはいくつかあります。

引用元-−-血圧を下げる効果のある食品は?

髙血圧を改善する食材

血液がドロドロ・ネバネバな状態で血液の流れが悪くなると、必然的に血管に負荷がかかることとなり、その結果として血圧が高くなります。このようなことから、血液をサラサラにして血流を良くしてあげることで、当然のことながら血圧を下げることに繋がります。

ここでは、血液をサラサラにする食品・食材の代表的なものを幾つか紹介します。

●タマネギ・ニンニク
タマネギやニンニクは血液サラサラ効果が期待できる食べ物として認知度も高い食材ですが、これはタマネギやニンニクの持つ強い匂いの元なっている成分である【アリシン】による効能です。アリシンには血液中のコレステロールを低下させ血液をサラサラにしてくれる抗血栓作用と共に、抹消血管の拡張作用もあることから、効果的に血圧を下げる食品と言えます。
また、タマネギには【ケルセチン】というフラボノイドの一種である成分が含まれており、このケルセチンに血圧を低下させる作用があると考えらています。

●サバ・イワシ・サンマなどの青魚
サバ・イワシ・サンマなどに代表されるいわゆる青魚には【EPA(エイコサペンタエン酸)】という不飽和脂肪酸が多く含まれており、このEPAに血小板の凝固を防ぐ作用があることから、血液をサラサラにする効果が高いと言われています。
EPAを多く含んでいる食品としては先に挙げたサバ・イワシ・サンマ以外に、マグロ・ハマチ・ブリ・太刀魚などが挙げられ、これらの魚には心筋梗塞や動脈硬化を予防するといった効能が期待できる【DHA(ドコサヘキサエン酸)】も多く含まれています。

●お酢
お酢には白血球の粘着度が増すのを抑制したり、血小板が固まりやすくなるのを防ぐ働きがあることから、血液成分がドロドロになるのを抑制して血流を良くする効能があります。
また、お酢には血管を拡張させる成分も含まれていることから血液が流れやすくなるといったことや、お酢の主成分である酢酸には、血圧上昇に関係するホルモンの作用を抑制する働きがあると考えられており、これらのことからもお酢には効果的な血圧降下作用があると言われています。

引用元-−-血圧を下げる食品・食材

低血圧の食事療法

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低血圧を治すのには、滋養のある食べ物を食べることが重要になってきます。 昔から日本で親しまれてきた日本食は滋養があり、低血圧の食事療法には、 ぴったりの食事です。胃腸にも優しく、栄養も満点です。良質のたんぱく質、 ミネラル、ビタミンがきちんと含まれています。バランスの取れた食事を3 食しっかりと食べることが、大切になってきます。

そして、冷めた食べ物より、温かい食べ物のほうが、身体には良いでしょう。 逆に、嗜好品と呼ばれる、アルコールやコーヒーなどは、控えたほうが良いで しょう。低血圧を悪化させてしまいます。 低血圧は、血圧が低いだけでなく、十分な栄養と酸素を全身に送ることができ ない状態にあります。食事療法で血行を良くし、血圧を上昇させ、栄養と酸 素を身体に送り込み、身体の不調を改善しましょう。

引用元-−-低血圧.com

低血圧を改善する食材

低血圧の人は、食事量が少ないことや、朝に弱いことから朝食を抜いてしまいがちです。低血圧を改善するためには、このような食事習慣を見直すことから始めましょう。
良質なタンパク質とビタミン、ミネラルなどのバランスのとれた食材をとることで低血圧の予防に効果があるため、1日3食栄養バランスのいい食事をとることが大切です。
納豆や豆腐などの大豆製品やレバー、あじ・さば・いわしなどの青背魚や貝類などは良質のタンパク質とともに、ビタミンやミネラルも豊富に含んでいるのでおすすめの食材です。

引用元-−-食 Do!

低血圧の食事の塩分について

高血圧の方は塩分を控えめにしますが、低血圧の人にとって塩分は大切な調味料になります。塩分が少ないと疲れやすくなり、血圧が下がります。
摂りすぎは注意しなければいけませんが、ほんの気持ち多いくらいでもいいようです。

引用元-−-低血圧改善セラピー

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