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主婦なのに料理が苦手なのは、あなただけではないですよ!

      2015/12/07

主婦なのに料理が苦手なのは、あなただけではないですよ!

主婦だからといって料理が得意な人ばかりではないと思います。

料理が苦手なあなたへ、少しでもお役に立てる情報をまとめてみました。

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主婦で料理に悩んでいるのは意外と多い!?

専業主婦なのに料理が苦手って、家族にとったらかわいそうですよねえ。
子供が外から帰ったら、おいしい手作りおやつでも準備してあげたいのに。
食事準備で精一杯でそんな余裕なし。

専業主婦は家事が仕事ではあるのですが、やっぱり私は向いてるタイプじゃないみたいです。
完璧主義というほどじゃないけど、インスタントは嫌だし、栄養は重視したい…
働きながら主婦をされてる人もいるのに
自分はわがままだよなーと自分でも思うのですが、毎日24時間の主婦業ってやっぱり大変。

引用元-−-YAHOO!知恵袋

私も専業主婦ですが
料理が苦手です

基本短気なんです
じっくり煮こむとか、なんか測るとか
調味料はよくても野菜とかの分量まで
面倒で仕方ない。
味見もしません

レパートリーも少なくローテンション組んでます

引用元-−-教えて!goo

苦手な料理からの脱出法

慣れてない段階で、難しい料理にチャレンジしていませんか?

料理が苦手な方に多いのが、いきなり難易度の高い料理を作ろうとするケースです。

確かに凝った料理は魅力的で美味しそうに見えますが、基礎的な事ができていない段階で作ると、失敗する可能性が高いです。

それと、もう一つ。きちんと分量通りに作っていないこと。

性格的に大ざっぱな方は、経験がないのにいきなり目分量で調味料などを入れてしまう方がいますが、これも失敗する原因になりますで、やめた方がいいですよ^^;

初めのうちは面倒でも分量をはかってから入れないと、目分量での感覚も身に付きにくいです。

ですので、

・まずは簡単な料理から始める事
・計量を間違えない事

この2点を守るようにしてください^^

慣れていけば、自然とステップアップできますし、美味しい料理も作れるようになります。

最初から完璧で上手くできる人なんてほとんどいないので、あきらめずにコツコツ続けるようにしてくださいね。

引用元-−-野菜宅配ランキング!

苦手な料理を克服しよう〜献立を考える〜

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事前に献立を考えておくだけで気持ちは軽くなります。
買う材料も決まっているのでスーパーで悩む時間も節約。
これだけでもかなりの時短になります。

献立を考えるときは何か紙に書き出すと思います。
できればその紙は保存してください。
もしくは、献立のメモを手帳かカレンダーに書いてください。

というのはあとあと、何作ろうか??と悩んだときにとても参考になります。

引用元-−-イライラしない子育ての方法

時短と言えば週末でまとめて冷凍&朝で下ごしらえをしておく、というのはすでに定番。
私の場合は下ごしらえのみでなく、ほぼ完全に作っておきます。

おすすめは「煮物」!
煮物だと、一つのおかずで根菜もお肉も食べられて、ご飯と一緒にワンプレートで食卓に出せちゃうので楽ちんです。
その他にスープやサラダなどの副菜も作ることもあります。
品数が多くてもやっぱり朝作ると帰って来てからがほんとーーーーーに楽ちん!

煮物だと、朝実際に手間をかけるのは15分から20分くらい。
材料を切って鍋に入れてお水や調味料を入れるくらいの時間です。
後は基本ほったらかし!
大体一時間くらいコトコトして、火を消しておきます。

引用元-−-イライラしない子育ての方法

主婦からの体験談、アドバイス

料理が苦手でしたら、まずは簡単な料理から始めてみましょう
最初からロールキャベツは作れないけど
コールスローサラダなら作れますよね
クックさんには、市販の○○の素のようなものを使わずに作るレシピが多いですが
まずはそういったものを活用すると失敗知らずです

引用元-−-cookpadみんなのカフェ

○○の素、例えばクックドゥの中華のシリーズとかキューピーの具のソースとかを利用してみてはいかがでしょうか?

引用元-−-cookpadみんなのカフェ

ヨ○○イにお試しがあり、頼んでみました。
気が楽になりました。
3歳の娘との買い物は大変で、主人は全く手伝ってくれず、産まれてから、がんばってきましたが、早く頼めば良かったな。と思いました。
栄養バランスもいいし、自分では作らない料理も、簡単なレシピで書いてあるので、とても勉強になりました。食べなそうな料理は少し作って、他の料理に使えば、材料も無駄にならず、いいかな。と思います。

引用元-−-cookpadみんなのカフェ

主婦で料理が苦手でも簡単にできるレシピ

料理下手でも出来る!簡単手羽煮

簡単手抜き料理!!
でも手抜きには見えないですよっっ

材料

手羽先 適当
焼肉のタレ 水と1対1

1 焼肉のタレと水を1対1の割合で混ぜておきます。分量的には用意した手羽を鍋に入れてひたひたくらいです。
2 手羽と先ほど水と混ぜたタレを鍋に入れて蓋をし、弱火で30分以上煮ます。

コツ・ポイント

煮る時間はあくまで目安です。適当で大丈夫です。白ゴマやネギなどを入れてもおいしいですよ!!

引用元-−-cookpad

料理が苦手でも大丈夫!シーフードカレー

どんな人でも簡単にできちゃう絶品カレーをご紹介します!

材料 (4人分)

冷凍のシーフードミックス 1袋
たまねぎ 2個
市販のカレールー(お好きなもの) 4個(1箱の半分)
バター 20g
白ワイン(なければ酒) 適量
コンソメキューブ 2個
A・砂糖 大さじ1
A・塩コショウ 少々
A・ケチャップ・ソース・醤油 お好みで
オールスパイス あれば

1・シーフードミックスをボウルなどにあけ、水を入れて解凍しておく。たまねぎは薄くスライス。
2・フライパンにバターを入れ火にかけ、たまねぎを入れて中火?弱火で飴色になるまで炒める。
3・シーフードの水気を取り、2の中へ。白ワインを回し入れ蓋をする。(中火で1?2分)
4・3に水とコンソメを入れ煮る。コンソメが溶けたらカレールーとAの調味料を入れる。分量は目安なのでお好みで。
5・20分も煮れば出来上がり!オールスパイスは辛さを調整するものなのでお好みでどうぞ。
6・あればパセリなんか乗せると綺麗です。ルーにかかってる白いのはコーヒー用クリープです。

コツ・ポイント

・たまねぎは飴色になるまで炒めると甘みとこくがでます。
・コンソメは今回はキューブを使いましたが、顆粒タイプでも大丈夫です。
・冷凍のシーフードミックスはお湯やレンジで急激に温めると縮んでしまうので、水で解凍した方がいいですよ!

引用元-−-cookpad

twitterの反応

https://twitter.com/Harrysan1028/status/589833545721352192


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